CERVEZA

Grado de alcohol: 4,8%
Ingredientes: Agua, malta, lúpulo y levadura.
Elaboración: Se elabora con cebada de máxima calidad Weyermann, procedente de Baviera, Alemania. El grano se muele, pero no se tritura, para que quede abierto y lo más entero posible. El equilibrio se consigue al macerar cuatro partes de agua blanda por cada parte de cebada malteada. Para conseguir el amargor, sabor y aroma de nuestra cerveza, se añade el lúpulo en tres etapas de la cocción. El mosto de malta que se
obtiene pasa a los fermentadores, y se le añade la levadura y el lúpulo. Una vez completada la fermentación, bajamos la cerveza a 0º para que complete su maduración durante un mínimo de 30 días.